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さて、今日は昭島の「酒元(さかもと)」をご紹介します。
立川より下ってくると、どうしてもお店の数も減ってくるので、なかなか鮮度の良い美味しいお料理を出してくれる、本物のお店にめぐりあうのも難しくなってきます。
そんな中で前から気になっていた居酒屋さんで評価の高い「酒元」さんへ行ってきました。
レビューします。
昭島「旬 居酒屋 酒元」
青梅線昭島駅下車 徒歩１分
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水曜日定休日 17:00〜23:00 ラストオーダー22:00
魚介の鮮度が高く〆にお寿司もいただけるお店
掘りごたつ、カウンター、テーブルなど様々な席があり、大きな宴会もできるようです。
お店の雰囲気も堅苦しすぎず、清潔感もあって、女性だけのお客さんも多くいました。
チルドケースの前のカウンターに座りました。
目が喜びます。
かつおも貝たちもおいしそう…
板前さんの笑顔が素敵。
店長さん自ら釣りに出て新鮮なお魚を仕入れているということ。
そんなお店が昭島にあることに感謝(-人-)
メニューのラインナップが割烹的で好きな感じです。
(でもインドカレー炒飯も気になるw)
まさに季節のお魚のお料理がたくさんありますね。
まずは刺盛り５点を二人前。
定番のお魚とタコ。この地域でこの鮮度は…感動です。
そして、炙りレバー。
お酒が進みます。
ちなみに「酒元」という、お店のオリジナル日本酒が芳醇で美味しかったですよ。
一緒に行った仲間が少食タイプでしたが、おいしいお店で頼まずにはいられず…
鶏唐揚のもみじおろしポン酢。
もみじおろしを作るのもひと手間ですからね。家ではなかなかできない。
ジューシーで最高です。
からのレバー串。これはもう文句ないです。
焼き鳥屋さんのレバーとまた違う感覚、とにかくしっとり濃厚で日本酒が止まらない…
いやーいい感じに酔ってきたところで
しめのお寿司。
ここまで食べさせてもらったら、大満足。
ありがとうございます。
まとめ
腕利きの板前さんが、新鮮な食材を使って提供してくれる料理で、美味しいお酒を飲む。
これって幸せ。
もちろん都内にはけっこうお店がありますが、たとえばあきる野だと思い浮かぶのは数件。
人口の少ない地域で質を保ちつづけることって、非常な努力が必要だと思います。
あきる野の名店も今度ご紹介していきますね^^
酒元さんは昭島ですが、ちょっとお隣まで足を伸ばせば行けるので、またお邪魔していろいろなお料理をいただいてみたい(☆o☆)
こちらのほうで、ちょっとしたおもてなしにも使える雰囲気もありました。
接客のお姉さま方もとても優しかった。
今度は焼き魚食べたいなー
おしまい。
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